Nguyên liệu:
- Sườn: 300 g
- Tôm bóc nõn: 150 g
- Khoai sọ: 6 củ vừa
- Bí đỏ: 1 miếng vừa
- Súp lơ xanh: ½ cái
- Hành, mùi: 1 ít
- Gia vị: dầu chiên, bột nêm, mì chính.
Cách làm:
-
1
Khoai sọ gọt bỏ vỏ, súp lơ cắt miếng vừa và rửa thật sạch.
-
2
Hành, mùi cắt gốc rửa thật sạch thái nhỏ, bí đỏ gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn.
-
3
Sườn rửa thật sạch luộc qua nước rửa thật sạch và ninh cho mềm sau đó cho khoai sọ và ninh cùng thêm khoảng 5-7 phút cho khoai chín vừa. Trong khi chờ canh chín phi thơm hành cho tôm bóc nõn vào xào.
-
4
Cho thêm bí đỏ và nêm gia vị vừa miệng.
-
5
Tiếp đến là cho lơ xanh đun sôi với lửa lớn.
-
6
Cuối cùng là cho tôm đã xào vào đun thêm 1-2 phút nữa nêm mì chính và ít hành, mùi.
-
7
tắt lửa cho canh sườn thập cẩm ra bát tô.
Bát canh sườn thập cẩm bổ dưỡng đầy dinh dưỡng sẽ làm ấm lòng bữa ăn chiều.
Chúc các bạn ngon miệng với canh sườn thập cẩm!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
